Epinards, Orties et fanes de Radis...
Que faire avec des orties ou avec des fanes de radis ? Vous pouvez par exemple faire :
- Un cake aux orties et morceaux de jambon (ou lardons ou chèvre ou...).
- Une purée de fanes au camembert : comme les fanes sont plus fades que les orties vous pouvez ajouter une pointe de camembert au moment de servir pour relever le goût !
Pour les épinards, un plat que les enfants vont adorer : épinards crus aux oeufs durs en vinaigrette. Un régal !
